Permis d’exploitation

Formation indispensable pour tous créateurs ou repreneurs d’entreprises du secteur Hôtel-Café-Restaurant-Discothèque

1 à 3 jours

Référent alimentaire

Appliquer et faire appliquer les consignes d’hygiène alimentaire pour le personnel :

  • Connaître le contexte légal de la sécurité alimentaire,
  • Comprendre la démarche HACCP,
  • Appliquer et faire appliquer les consigne d’hygiène et de sécurité alimentaire.

HACCP : Niveau 1

Comprendre et appliquer le contexte légal de la sécurité alimentaire.

Certification HACCP

14 heures